1.材料：麵粉250克，水150克，鹽2克，酵母5克，小蘇打1.2克，油適量。
2、油條的做法：將酵母、鹽、小蘇打溶於溫水中，加入麵粉中揉成團，小火煨20分鍾；
3.麵團抹油揉勻，再小火燜20分鍾，使麵團軟滑三遍；
4.將揉好的麵團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小；
5.將麵團擀成0.5厘米厚的薄片，小火燉15分鍾。
6.切成2指寬的長條，將兩個長條重疊，中間用筷子壓在一起，夾住兩端，拉伸；
7.入油鍋加熱，入油鍋炸至金黃色。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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